Brasilianische Spezialitäten

Liebe Gäste,

es begann alles vor ca. 300 Jahren. GAUCHOS trieben riesige Herden über die Weiten der südamerikanischen Steppen. Auf ihren beschwerlichen Wegen schlachteten sie abends Tiere aus der Herde, um sie dann über dem Lagerfeuer zu grillen. Dieses ist der Ursprung der typisch brasilianischen Spezialität „R O D I Z I O".

R o d i z i o bedeutet übersetzt
 „DAS SICH DREHENDE".

Dieses gilt heute nach 300 Jahren in unserem Restaurant gleich doppelt:
Viele verschiedene Fleischsorten werden nach altem Gaucho-Rezept gewürzt und über offenem Feuer auf großen, sich drehenden Spießen gegrillt.

Ist das Fleisch zart und saftig, drehen unsere „CORTADORES"- die modernen GAUCHOS- die Runde und schneiden direkt vom Spieß nacheinander das Fleisch auf den Teller. Dazu servieren wir verschiedene auserwählte Beilagen und frische Salate der Saison. Sie essen soviel Sie mögen und können.

"Rodizio“

Pro Person

19,45 €

Kinder- "Rodizio“

Für Kinder bis 12 Jahren

7,95 €